Subwaykakor
Dessa är jag helt sålda på, särskilt de ljusa.
Nu vet jag inte om de smakar som subways kakor men ska
väl inte vara så långt ifrån.
Kakorna blir lite knapriga i kanterna men sega och mjuka i mitten.
Är så försvinnande goda!!!
Måste ni testa!!
Detta recept hittade jag på
http://bliminjast.se
Ingredienser
White chocolate chip cookies
150 g smör
3 ½ dl socker
2 msk sirap
2 tsk vaniljsocker
1 ägg
1 äggula
4 ½ dl vetemjöl
Lite drygt ½ tsk bikarbonat
½ tsk salt
150-200 g hackad vit choklad/chokladknappar
Dark chocolate chip cookies
150 g smör
3 ½ dl socker
2 msk sirap
1 tsk vaniljsocker
1 ägg
1 äggula
4 dl vetemjöl
½ dl kakao
Lite drygt ½ tsk bikarbonat
½ tsk salt
200 g hackad mjölkchoklad med Daim (man kan ta vilken choklad man vill)
Gör så här:
(båda sorterna)
1. Sätt ugnen på 175 grader. ca 150grader i varmluftsugn.
2. Smält smöret.
Blanda i socker, sirap och vaniljsocker.
3.Tillsätt även ägget och äggulan och rör ihop smeten. Det behöver inte vara länge.
4.Blanda vetemjöl, bikarbonat och salt (till de mörka kakorna även kakaon) i en separat skål och häll sedan ner blandningen i smörblandningen.
Rör ihop tills det är blandat, rör inte för länge.
5.Till de ljusa kakorna häll ner vita chokladknappar i smeten, och till de mörka kakorna hackade Marabou mjölkchokladbitar (med Daim om man vill)
Man kan ta vilken choklad man vill och även nötter.
6.Rulla bollar av smeten och lägg bollarna på en plåt med bakplåtspapper.
7.Tryck till med handen så de blir ganska platta. Se till att det är avstånd mellan kakorna på plåten då de flyter ut en del. Ta ca 5 kakor per plåt.
8.Grädda i nedre delen av ugnen cirka 9-12 minuter.
De ska knappt ha fått någon färg, bara i kanterna.
9. Låt de svalna på galler eller på bakplåtspappret på bänken.