Cillas smarriga

Rabarberrutor

med vit choklad

Ok, har ni inte tröttnat på rabarber än, och

kanske har massa kvar så kanske dessa kan vara något?

Jättegoda rabarberrutor med en touch av vit choklad.

Som sagt, rabarber och vit choklad gifter sig alldeles finfint tillsammans.

Superenkla att göra, blir många i långpanna och kan frysas in!

Ingredienser

Botten

7dl mjöl

3tsk bakpulver

3tsk vaniljsocker

2st ägg

4dl socker

3dl mjölk

50g smält smör

Fyllning

500-600g rabarber

100g hyvlad/riven vit choklad

Smultopping

1dl socker

3dl mjöl

150g smör

2,5dl havregryn

2msk vaniljsocker

2tsk bakpulver

Gör såhär

1. Sätt ugnen på 175 grader.

Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker.

2. Blanda ägg och socker i en ny bunke.

Rör ner mjölk och det smälta smöret.

3. Rör samman mjölblandningen med äggblandningen.

4. Ansa och skär rabarbern i ca 2cm stora bitar.

5. Klä en långpanna 30*40cm med bakplåtspapper.

Häll smeten i formen och tryck ner rabarberbitarna.

6. Riv eller hyvla den vita chokladen och strö över smeten.

7. Till smultoppingen, blanda ner alla ingredienser i en bunke.

Arbeta med händerna till en gryning massa.

8. Strö över toppingen över smeten i långpannan.

9. Grädda mitt i ugnen ca 25min.

Den ska ha fått en svag gyllene färg när den är klar.

10. Servera som dom är eller tillsammans med lite vanlijsås.

 

Glada Apan Leksaksaffär på nätet

2 juni 2014 23:58

Hej Cilla,
Tack för alla goda inlägg och recept. Just det där med rabarber låter ju ljuvligt. Dessutom passar det ju underbart nu när rabarberns växer som om de vattnats med Formula 1-bränsle. Det ska vi prova och smaska på här på jobbet bland alla mjukdjur och leksaksbilar.

Ha det bäst!

http://www.gladaapan.se

Cecilia

3 juni 2014 11:55

Tusen tack!! Och så roligt ni följer och tycker om vad jag gör ? Ja, rabarber växer verkligen så det knakar. Nu väntar jag på att det ska bli lite bär av alla de slag också! Det låter som en bra idé, fika på och ha en trevlig sommar //Cilla

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Nutellakladdkaka Kladdkaka är bland det godaste som finns faktiskt. Och man kan variera dom i oändlighet med olika smaksättningar. Och så är de så enkla och snabba att svänga ihop. Ett tips är ändå att röra ihop en kaka dagen innan sen ha den i...

Nyttiga Hasselnötsbollar   Ferrero Rocher Här kommer en till liten nyttigare godsak att baka. Som en nyttigare variant av Ferrero Rocher kan man säga. Och jättegoda såklart!   Ingredienser   2dl hasselnötter (gärna utan...

Nyttiga Snickers Jag ääälskar snickersrutor man gör själv hemma. Men tror nästan jag tycker denna versionen är snäppet godare faktiskt. Och att de är nyttiga med bra fetter och mineraler, samt smakar som snickers kan ju inte bli bättre...

Chokladtårta För några veckor sedan fyllde jag år. Det har blivit en tradition att dottern Isabella gör tårtan, så denna gjorde vi tillsammans. En riktig chokladbomb till tårta blev det med chokladbottnar, jordbuggsfyllning. spacklad med...

Påskbak! Nu börjar påsken 2016 närma sig. Här är lite tips och inspiration om ni vill fixa lite goa och roliga godsaker till påskhelgen. Recepten finns sedan tidigare inlagda, sök på påsk. ...