Jordgubbsmoussetårta

En väldigt god moussetårta av jordgubbar på

en bädd av krämig chokladkladdkakebotten!

En passande sommartårta en solig dag!

Gjorde denna även till en doptårta

Ingredienser

150g rumstempererat smör

2,5dl socker

1msk sirap

2st ägg

1,5dl mjöl

0,5tsk salt

2tsk vaniljsocker

1dl kakao

Fyllning

6st gelatinblad

1liter jordgubbar

3st äggulor

2dl florsocker

3dl vispgrädde

2dl kesella

Gör såhär

1. Sätt ugnen på 175grader. Vispa smör, socker och sirap pösigt. Rör ner äggen.

2. Blanda mjöl, salt, vaniljsocker och kakao.

Tillaätt mjölblandningen i smeten och rör ihop till en smet.

Häll smeten i en bröad form.

3.Grädda i ugnen ca 20min. Den ska vara lite kladdig när den tas ut. Låt svalna.

4.Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten 5min.

5.Mixa jordgubbarna till en slät puré.

6.Vispa äggulor och florsocker fluffigt.

Vispa grädden och blanda i kesellan.

7.Värm 1dl av jordgubbspurén i en kastrull. Ta upp gelatinbladen och tillsätt i kastrullen.

Låt det smälta på svag värme. Häll ner gelatinblandningen i resten av jordgubbspurén.

8. Blanda försiktigt ner äggblandningen i jordgubbsppurén, och till sist

grädden till en slät smet.

9. Häll smeten över chokladbotten. Ställ kallt minst 4timmar i frys eller kyl.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Nutellakladdkaka Kladdkaka är bland det godaste som finns faktiskt. Och man kan variera dom i oändlighet med olika smaksättningar. Och så är de så enkla och snabba att svänga ihop. Ett tips är ändå att röra ihop en kaka dagen innan sen ha den i...

Nyttiga Hasselnötsbollar   Ferrero Rocher Här kommer en till liten nyttigare godsak att baka. Som en nyttigare variant av Ferrero Rocher kan man säga. Och jättegoda såklart!   Ingredienser   2dl hasselnötter (gärna utan...

Nyttiga Snickers Jag ääälskar snickersrutor man gör själv hemma. Men tror nästan jag tycker denna versionen är snäppet godare faktiskt. Och att de är nyttiga med bra fetter och mineraler, samt smakar som snickers kan ju inte bli bättre...

Chokladtårta För några veckor sedan fyllde jag år. Det har blivit en tradition att dottern Isabella gör tårtan, så denna gjorde vi tillsammans. En riktig chokladbomb till tårta blev det med chokladbottnar, jordbuggsfyllning. spacklad med...

Påskbak! Nu börjar påsken 2016 närma sig. Här är lite tips och inspiration om ni vill fixa lite goa och roliga godsaker till påskhelgen. Recepten finns sedan tidigare inlagda, sök på påsk. ...