Cilla bakar

Inlägg publicerade under kategorin Tårtor

Av Cecilia - 25 december 2014 21:36

Saffranskaka

med cream cheese frosting



Detta recept ligger sedan något år tillbaka redan på bloggen,

men är verkligen en julfavorit så här kommer den igen.

Jag la dock ett lager med cream cheese frosting på nu när jag gjorde

den till julafton och då blev den om än ännu godare!   





 



Ingredienser:
200g smör
1pkt saffran (0,5g)
2st ägg
3dl socker
2,5dl mjölk
4dl vetemjöl
2tsk bakpulver
florsocker till garnering





Gör såhär:





1. Sätt ugnen på 175grader.
2. Smörj och bröa en rund form med
löstagbar kant.
3. Smält smöret, blanda i saffranen.
4. Vispa ägg och socker poröst.
Tillsätt smöret med saffranet samt mjölken.
5. Blanda mjöl och bakpulver och
rör ner det i smeten.
6. Häll smeten i formen och grädda i
nedre delen av ugnen ca 45min.
7. Sikta över florsocker när kakan
ska serveras.




Cream cheese frosting. 

300g philadelphia. 
3dl vispgrädde. 
1knivskudd bakpulver. 
1tsk vaniljpulver. 2-3dl florsocker.


1. Vispa grädden och bakpulvret hårt i en skål. Bakpulvret gör att man kan vispa grädden längre utan den blir till smör. 
2. Blanda philadelphia, florsocker och vaniljpulver i en annan skål med en slev. 3. Blanda sedan ihop grädden med philadelphian och vispa på låg hastighet tills allt är blandat och smeten är fluffig. 
4. Bred på frostingen på kakan.


Av Cecilia - 22 december 2014 09:57

Snögubbetårta





Det blev en snögubbetårta för Isabella att ta med till

förskolebarn och fröknar sista dagen innan jullovet.

Det var så roligt och blev så uppskattat!

Och självklart hette den Olaf!


Den innehåller vaniljbottnar, hallonmousse och vit chokladmousse.

SPacklad med vaniljsmörkräm och täckt och dekorerad i marsipan.




     

Av Cecilia - 15 december 2014 13:31

Jultårta




Det blev dubbelt upp med tårtor i helgen.

Först bröllopstårta och sen en jultårta.

Så även denna bestod av vaniljbottnar och hade en

fyllning av hallonmousse och vit choklad.

Den är spacklad med smörkräm, täckt och dekorerad

i marsipan. Tyvärr kunde jag inte smaka den själv då jag

åkt på en förskylning och tappat smaken,

men jättefint betyg av vännerna fick den!!   


     



Av Cecilia - 15 december 2014 13:16

Magnus & Karins
bröllopstårta
 
 
Jag fick äran att göra en bröllopstårta till ett väldigt kärt par till mig!
Denna tårta var extra speciell att göra och
försökte verkligen få den perfekt och efter önskemål.
Och som alltid är det lite nervöst att göra tårtor såklart men
att få tillbaka ord som fantastisk, himmelsk och succé känns väldigt bra i hjärtat.
Den känns också väldigt bra i hjärtat att detta paret äntligen
fått säga Ja till varandra. All lycka och kärlek till er!
 
Tårtan är gjord av vaniljbottnar,
fyllda med hallonmousse och vit chokladmousse.
Spacklad med smörkräm och täckt med marsipan/sugarpaste.
Dekorerad med riktiga blommor, samma som var i brudbuketten.
 
 
     

Av Cecilia - 30 november 2014 12:10

Ljustårta



Var bara tvungen att pyssla och baka lite denna

första advent söndagsförmiddagen då det kliade så i fingrarna.

Hade gamla överblivna tårtbottnar liggandes i frysen

som ändå behövde göra sitt syfte. Blandade till lite vaniljsmörkräm

samt på med ett lager marsipan. Lite kristyr och ett ljus i mitten,

så voliá, blev det en ljustårta! Blir nog inte den godaste tårtan kanske,

men ville bara skapa lite. Tyckte det blev rätt så bra va


Önskar Er en riktigt trevlig första advent!



 




    



Av Cecilia - 4 november 2014 16:38

Doptårtor

till

Melker och Mila





I helgen var det dubbeldop för en liten

kille samt en liten tjej. Jag fick glädjen och äran

att få göra doptårtorna till detta.

Jätteskoj att få göra dessa med glada omdömen efteråt

som värmer i hjärtat  




 



   


   


Gjorde två olika tårtor. Den ena var en spritsad kladdkakemoussetårta med både mörk samt vit chokladmousse på en kladdkakebotten. Och en kolakräm emellan.

Spritsad med cream cheese frosting.

Receptet på den finns här:

http://cillabakar.bloggplatsen.se/2013/06/30/9982304-cillas-moussetarta-de-lux/

samt frostingen här:

http://cillabakar.bloggplatsen.se/2013/11/23/10363577-whipped-cream-cheese-frosting/




Den andra var en täckt tårta av marsipan med vaniljbottnar och

fyllning av hallonmousse samt chokladmousse.

Recept på tårtbottnar och fyllningar finns här:

http://cillabakar.bloggplatsen.se/kategori/142508-tartbottnar-fyllningar-och-frostings/

Av Cecilia - 19 oktober 2014 17:15

Gravidtårta






I helgen gjorde jag en tårta jag velat göra ett tag men inte haft

något tillfälle till. Men nu dök det rätta tillfället upp!

Så detta blev första gången jag fick göra en gravidtårta.

Riktigt skoj var det och fick sådan fantastiskt fin

respons tillbaka. Det är så roligt att kunna göra människor

glada genom något man skapat. Det värmer i hjärtat på en!

Denna tårtan bestod av glutenfria vaniljbottnar, hallonmousse

samt chokladmousse. Spacklad med smörkräm, täckt och dekorerad 

med marsipan och sugarpaste.






 

 



 

Av Cecilia - 30 september 2014 19:03

   Eldtårta -

firecake






En eldtårta har det blivit till ett gäng brandmän

och deras flammor. Jag hoppas att den gick upp i rök snabbt  

Denna tårta bestod av saftiga chokladbottnar, chokladmousse

samt rårörda hallon med vaniljgrädde.

Den är spacklad med vaniljsmörkräm och täckt/dekorerad i marsipan.





 



Presentation


Hej och välkomna till min blogg!

Här lägger jag upp mina allra bästa recept på godsaker jag tycker om!
Har just nu börjat att göra tårtor och det är en helt ny värld som öppnat sig så jag har massor att lära!

Fråga mig

9 besvarade frågor

Kategorier

Senaste inläggen

Gästbok

Sök i bloggen

Besöksstatistik

Arkiv

Bloggar jag följder

Matbloggstoppen
”Sockerrus”
Instagram

Skapa flashcards