Julgodis

Nu har det bakats massvis med julgodis!

Bla vita chokladtryfflar, rocky road, lyxig fudge,

milky ways, mozartkulor, praliner och daimtryfflar.

Vilken blir din favorit?

Recept kommer inom kort!

Här är några av dom...

Final

Ni missar väl inte finalen i

"Hela Sverige bakar" om en stund?

Spännande spännande...  

Julbak!

Åhh, nu längtar jag allt till julbakandet!

Och det dröjer inte länge tills man kan börja med lussekatter,

pepparkakor och alla sorters julgodis och allt annat!

På med julmusik och bara få mysa i köket  

Längtar inte ni?!

   Williams

  Dop-

      dessertbord

Nu har vi haft dop för våran son!!

Och till det blev det ett lyckat dessertbord

bestående av tårtor, cupcakes och chokladbollar.

Jag ville ha lite blått tema på det och det blev ett gulligt resultat!

Recepten på tårtorna kommer inom kort...

Detta fanns på bordet:

• Williams BabyCupcakes - chokladmuffins med vit chokladfrosting.
• Chokladbollar med kokos/pärlsocker (som jag färgade blått med hushållsfärg)
• Chokladtårta med chokladkräm, vit chokladfrosting och savoiardikex
• Tvåvåningstårta - chokladmousse, vaniljkrämsmousse, blåbärsmousse

Underbara

Vanilj

Jag älskar smaken av vanilj och slänger gärna i

det i det mesta jag bakar så att det hintar lite

lätt vaniljsmak.

Jag har nu börjat använda mig av vaniljpulver istället

för vaniljsocker det senaste och tycker verkligen det gör skillnad i smaken,

samt att det inte innehåller varken socker, färgämnen eller tillsatser.

Det är ett svart pulver som endast består av mald vaniljstång.

Vaniljpulver är lika bra och god som vanlig vaniljstång

men lättare att använda och dosera.

Det är alltså helt naturlig äkta vanilj och smakar mycket mera och godare än vaniljsocker.

I alla recept där vaniljsocker används så kan man byta ut det mot

 vaniljpulver för att få lika mycket vaniljsmak.

Och vaniljpulver blir inte mycket dyrare som man kanske först kan tro

eftersom man inte behöver ta lika mycket.

Ex ta 1/2 tesked av vaniljpulvret istället för 1 tesked vaniljsocker.

Vill du ha extra stark smak tar du lite till.

Inspiration

Nu har jag äntligen fått min bok!

Roy Fares `Sweet`

Här faller verkligen alla hans smarriga

godsaker och recept mig i munnen.

Samt är det jättefina bilder.

Kommer verkligen använda mig mycket

av denna bok i mitt bakande som en inspiratoinskälla framöver!

Är jättenöjd med den!

    Scandinavia

   Cake Show

Idag tog vi en tur till Kungälv där det hölls tårtmässa.

Var riktigt skoj att få se alla dessa fantastiskt fina tårtor!!

Och visst fick man massa inspiration,

och ett sug att genast sätta igång och testa själv!

Ja, tänk om man kunde göra sådana fina tårtor!

Det är väl bara till att baka, baka, baka och

öva, öva, öva...  

Njut av bilderna på dessa mästerverk!

Hur underbart gullig är inte denna?!

Helt fantastisk

Födelsedagsfirande

  Isabella 2år!