Kärleksmumstårta

Oj, nu har jag inte hunnit med att blogga här på ett tag,

så nu är det väl dags. Förlåt för det!

Här kommer ett recept på en god tårta som jag gjorde till min

man när han fyllde år. En av hans favoritkakor är kärleksmums,

så då ville jag göra en tårta i smak av kärleksmums   

Ingredienser

Chokladtårtbotten - av trelika delar recept finns här:

http://cillabakar.bloggplatsen.se/2011/10/25/6524178-tartbottnar-och-fyllningar/

Glasyr

200 gram smör

1 dl starkt kaffe

0,75 dl kakao

1 msk vaniljsocker

5 dl florsocker

Garnering

3dl vispgrädde + 1dl

2tsk vaniljsocker

100g mörk choklad

Kokosflingor

Chokladdoppade jordgubbar ( jordgubbar + 100g mörk choklad)

Gör såhär

1. Gör chokladtårtbotten.

2. Gör glasyren; smält smöret i en kastrull, dra sedan bort kastrullen från värmen. Rör ner resten av ingredienserna och rör om till en jämn smet.

Låt glasyren svalna nästan helt.

3.Dela den bottnen i tre delar.

4. Häll 1/3 glasyr på första bottnen, och lägg  sedan på den andra delen botten. Fortsätt varva glasyr och botten på de resterande två.

5. Vispa grädden och vaniljsocker och stryck ett fint lager runtom tårtan.

Spritsa valfritt.

6. Gör ganachen - Värm grädden till nästan kokande. Hacka chokladen

och lägg i. Rör till en slät och fin smet. Låt svalna något. Häll ganachen över tårtan.

7. Om man vill gör chokladdoppade jordgubbar till dekoration.

Doppa jordgubbar i smält chokalad. Låt stelna.

8. Strö över lite kokosflingor.

Ju längre tårtan får vila innan servering desto godare blir den.

Godast är den dagen efter.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Nutellakladdkaka Kladdkaka är bland det godaste som finns faktiskt. Och man kan variera dom i oändlighet med olika smaksättningar. Och så är de så enkla och snabba att svänga ihop. Ett tips är ändå att röra ihop en kaka dagen innan sen ha den i...

Nyttiga Hasselnötsbollar   Ferrero Rocher Här kommer en till liten nyttigare godsak att baka. Som en nyttigare variant av Ferrero Rocher kan man säga. Och jättegoda såklart!   Ingredienser   2dl hasselnötter (gärna utan...

Nyttiga Snickers Jag ääälskar snickersrutor man gör själv hemma. Men tror nästan jag tycker denna versionen är snäppet godare faktiskt. Och att de är nyttiga med bra fetter och mineraler, samt smakar som snickers kan ju inte bli bättre...

Chokladtårta För några veckor sedan fyllde jag år. Det har blivit en tradition att dottern Isabella gör tårtan, så denna gjorde vi tillsammans. En riktig chokladbomb till tårta blev det med chokladbottnar, jordbuggsfyllning. spacklad med...

Påskbak! Nu börjar påsken 2016 närma sig. Här är lite tips och inspiration om ni vill fixa lite goa och roliga godsaker till påskhelgen. Recepten finns sedan tidigare inlagda, sök på påsk. ...