Alla inlägg under augusti 2013
Isabella 3år
Isabellas
prinsesstårta
Idag har våran lilla prinsessa fyllt 3år!
Hon ville ha en rosa tårta med prinsessorna på
och frågade om jag kunde göra en sådan.
Klart jag skulle göra det!
Så när jag ändå till förra helgen höll på med
en massa tårtor gjorde jag en till oss också.
De är ju bra på det viset att de funkar utmärkt att frysa.
Så alltså en moussetårta med mörk, resp. vit choklad på
en bädd av kladdkakebotten blev det.
Sen testade jag och lägga en oblatbild på för första gången
och spritsade lite rosa gega på såklart
Dottern blev jättenöjd, och det blev resterande
gäster också!
Så tårtorna från förra helgen och dagens tårtor är alltså
samma, fast så olika utseende man då kan göra.
Bara fantasin som sätter gränser!!
Bröllop-
dop och födelsedagstårtor!
I helgen som gick hade jag ett uppdrag att göra tårtor
till ett tvillingpars dop, samt en födelsedagstårta till storebror.
Jag hade också på känn att det kan vara bröllop på G..
ock så blev det!!
En jättetrevlig överraskning !
Men oj, nu hade ju mina tårtor helst plötsligt
förvandlats till bröllopstårtor också
Har fått fantastisk respons och så snälla ord,
så tack så mycket alla och till själva brudparet
som lät mig få göra dom!
Tårtorna är moussetårtor av först en kladdkakebotten,
mörk chokladmousse, vit chokladmousse och så spritsade
jag dom med en vispgrädde+färskost+vaniljsocker-blandning.
Receptet finns här:
http://cillabakar.bloggplatsen.se/2013/06/30/9982304-cillas-moussetarta-de-lux/
Födelsedagstårtan är en kladdkaketårta i tre våningar med ett lager
nutella på, samt en mousse av nötcreme.
Dekorerad i massa strössel.
Denna härliga bild kommer från Sara Olsson.
Kika gärna in på hennes fina bilder här;
https://www.facebook.com/pages/PhotographyBySara/121964101222277
Födelsedagstårta
Barnkalastårtan till våran 1 samt 3-åring
blev en kladdkaka i långpanneform med
kolasås på. Jag spritsade den i en blandning av
vispgrädde, färskost med smaksatte med lite vaniljsocker.
Gjorde en sats i blå respektive rosa färg.
Så det blev en riktig tjej/kille tårta .
Det viktigaste var ju att den var rosa
någonstans enligt lilltjejen
Ingredienser
300g smör
5st ägg
3dl socker
1dl kakao
5dl mjöl
1msk bakpulver
2dl kokande vatten
en nypa salt
1 burk con de leche (färdig kolakräm finns nu att köpa)
1liter vispgrädde
400g färskost
2msk vaniljsocker
(denna satsen gäller för spritsning för hela tårtan -
halvera och blanda den i två bunkar så blir det lättare
och tillsätt valfri hushållsfärg)
Gör såhär
1. Sätt ugnen på 200 grader.
Smält smöret.
2. Vispa ägg och socker pösigt med elvisp.
3.Tillsätt smält smör och kokande vatten.
4. Blanda de torra ingredienserna och vänd ner dessa i smeten.
5.Häll smeten i en långpanna klädd med bakplåtspapper.
Grädda mitt i ugnen i cirka 15 minuter. Låt svalna.
6. Bre ett lager av kolasåsen på.
7. Vispa färskosten, blanda i grädden och forstsätt vispa.
Tillsätt lite vaniljsocker samt färg.
8. Spritsa ut på tårtan lite tjusigt och strö över några pärlor.
Maja & Matildas
2-års födelsedagstårta
Har ju helt glömt bort att visa er denna tårta som
gjordes tidigare i somras. En tårta till det söta tvillingparet
Maja och Matilda som fyllde två år.
Tårtan bestod av sockerkaksbottnar (6våningar) med
jordgubbsmousse och vit chokladmousse som fyllning.
Spacklad och spritsad med vit chokladsmörkräm.
Det var riktigt roligt att göra denna, och blev så
innerligt glad över den fantastiska responsen jag fick
av de som fick tårtan! Så roligt att ni blev nöjda
William 1år
Williams
Blue Ombre Tårta
Nu får jag tid till att göra ett inlägg här.
Har varit lite fullt upp de senaste med semester,
kalas och grejer, men nu så!
Här kommer tårtan som jag gjorde till min sons 1-årsdag.
Den bestod av sockerkakasbottnar, björnbärsmousse,
vaniljmousse och så var den spacklad och spritsad i
vit chockladsmörkräm i olika nyanser av blått.
Non Stop Cookies
Är nu tillbaka efter semester och idag blev det lite bakande..
Barnsligt goda godiskakor!
Enkla att göra och mumsigt med massa Non Stop.
Hittade detta recept i tidningen Hembakat, men gjorde dock några ändringar.
Det blev tummen upp av både man och barn...och mig
Ingredienser
25-30st
150g smör
1dl brunt farinsocker
2dl strösocker
2st ägg
3tsk vaniljsocker
2msk kakao
1,5 tsk bakpulver
0,5tsk salt
5,5dl vetemjöl
1 påse Non Stop
Gör såhär
1. Sätt ugnen på 180grader.
Blanda smör, farinsocker, strösocker,
ägg och vaniljsocker med en elvisp till en krämig smet.
2. Tillsätt kakao, bakpulver, salt och mjöl och vispa ytterligare
till allt blandats till en deg.
3. Grovhacka 1dl Non Stop och rör ner i smeten.
4. Rulla degbitar till bollar och lägg dem på en plåt
med bakplåtspapper. Platta till bollarna och dekorera med några
Non Stop på varje kaka.
5. Grädda kakorna mitt i ugnen ca 15min.