Pizzamuffins

med mozarella

Det är som det låter - pizza i muffinsform.

Perfekta att ha i utflyktskorgen eller som mellanmål

för aktiva barn. Enkla och roliga att göra ihop med barnen.

Ingredienser

ca 36 muffins

10dl vetemjöl

6dl grahamsmjöl

2msk bakpulver

2tsk salt

3msk oregano eller pizzakrydda

200g smör

6dl yoghurt naturell

6st ägg

ca 12st cocktailtomater

200g rökt skinka (eller bacon)

200g mozzarella

2dl riven ost

Gör såhär

1. Sätt ugnen på 180grader

2. Smält smöret.

3. Strimla skinkan och halvera tomaterna. Riv mozzarellan.

4. Blanda mjöl och bakpulver i en bunke.

Blanda i oregano och salt.

5.Ta en annan bunke och vispa ihop ägg,

smör och yoghurt.

6. Rör ihop de båda blandingarna, samt

blanda i skinkan, tomaterna och mozzarellan.

7. Klicka ner smeten i muffinsformar och strö över

lite riven ost på varje muffin.

8. Grädda mitt i ugnen ca 30min.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Nutellakladdkaka Kladdkaka är bland det godaste som finns faktiskt. Och man kan variera dom i oändlighet med olika smaksättningar. Och så är de så enkla och snabba att svänga ihop. Ett tips är ändå att röra ihop en kaka dagen innan sen ha den i...

Nyttiga Hasselnötsbollar   Ferrero Rocher Här kommer en till liten nyttigare godsak att baka. Som en nyttigare variant av Ferrero Rocher kan man säga. Och jättegoda såklart!   Ingredienser   2dl hasselnötter (gärna utan...

Nyttiga Snickers Jag ääälskar snickersrutor man gör själv hemma. Men tror nästan jag tycker denna versionen är snäppet godare faktiskt. Och att de är nyttiga med bra fetter och mineraler, samt smakar som snickers kan ju inte bli bättre...

Chokladtårta För några veckor sedan fyllde jag år. Det har blivit en tradition att dottern Isabella gör tårtan, så denna gjorde vi tillsammans. En riktig chokladbomb till tårta blev det med chokladbottnar, jordbuggsfyllning. spacklad med...

Påskbak! Nu börjar påsken 2016 närma sig. Här är lite tips och inspiration om ni vill fixa lite goa och roliga godsaker till påskhelgen. Recepten finns sedan tidigare inlagda, sök på påsk. ...