Direktlänk till inlägg 31 januari 2013
Chokladkaka
med nutella, mandel och blåbär
Gjorde en liten gullig chokladtårta häromdagen.
Det är egentligen ett recept på kladdkaka
men jag provade att göra den i en 15cm form istället
för vanliga 24cm.
Den behövde då gräddas lite längre, och jag hade nog min
inne för länge för hade velat haft den lite kladdig.
Men den blev bra ändå, smaken var mumsig
Ingredienser
2 ägg
2.5 dl socker
4 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
100g smör
1 dl mjöl
1/2 tsk salt
ca 2dl nutella
100g mandelspån
blåbär
Gör såhär
1.Sätt ugnen på 175 grader.
2. Smält smöret i en kastrull.
3.Vispa ägg och socker tills det blir poröst.
4. Blanda mjöl, salt, vaniljsocker och kakao.
Blanda ihop det försiktigt med äggsmeten.
5. Häll ner smeten i en brödad form.
6. Grädda i 15-20 minuter beroende på hur kladdig
kladdkaka du vill ha.
(Jag gräddade min ca30min i 15cm form)
7. Låt svalna.
Bred nutella över tårtan och garnera med
mandelspån och blåbär.
Servera med vaniljsås, grädde eller glass!