Cillas

Jordgubbens Dag

Tårta

Helgen som gick blev det mycket bakande!

Jag börjar med att visa tårtan jag gjorde till

Jordgubbens dag. (Årets händelse här i Vara)

 Det blev en tårta med sockerkaksbottnar,tre sorters fyllningar

samt jordgubbar och chokladfingrar som dekoration.

Nästan all tårta gick åt, bara en liten bit  blev kvar till min kära makes

förtjusning som han mumsade i sig dagen efter!

Så uppskattad av gästerna blev den vilket gör mig glad 

Recept på bottnen på tårtan hittar ni här:

http://cillabakar.bloggplatsen.se/kategori/142508-tartbottnar-och-fyllningar/

Fyllning 1 - Dumlefluff/mousse

3dl vispgrädde

1 stor påse dumlekolor

Värma grädden i kastrull. Låt det inte koka.

Lägg i dumlekolorna och låt smälta på svag värme.

Rör om ordentligt så allt blandas.

Låt stå kallt några timmar, helst över natten.

Vispa till ett härligt flugg!

Fyllning 2 - vaniljkräm med lite vit chokladfluff

1 påse vaniljkräm (köpte färdig)

Vit chokladfluff

Blanda vaniljkräm med vit chokladfluff.

Fyllning 3 - vit chokladfluff med hallon

5dl vispgrädde (ska räcka till vaniljkrämen också, se ovan)

150g vit choklad

2dl hallon

lite hallonsylt

Värm grädden och låt chokladen smälta i.

Låt stå kallt helst över natten.

Vispa till ett fluff.

Blanda i hallonen och en skvätt hallonsylt alt. lite socker.

Jag la ett tunt lager av det vita chokladfluffet

även runt hela tårtan för att på så sätt

spackla in den lite. Sedan började jag med dekorationen.

Dekoration

Längs tårtans kant på toppen spritsade jag ut vit chokladfrosting.

Den gör man såhär:

150 g smör

75 g vitchoklad

150 g naturell färskost

4 dl florsocker

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Nutellakladdkaka Kladdkaka är bland det godaste som finns faktiskt. Och man kan variera dom i oändlighet med olika smaksättningar. Och så är de så enkla och snabba att svänga ihop. Ett tips är ändå att röra ihop en kaka dagen innan sen ha den i...

Nyttiga Hasselnötsbollar   Ferrero Rocher Här kommer en till liten nyttigare godsak att baka. Som en nyttigare variant av Ferrero Rocher kan man säga. Och jättegoda såklart!   Ingredienser   2dl hasselnötter (gärna utan...

Nyttiga Snickers Jag ääälskar snickersrutor man gör själv hemma. Men tror nästan jag tycker denna versionen är snäppet godare faktiskt. Och att de är nyttiga med bra fetter och mineraler, samt smakar som snickers kan ju inte bli bättre...

Chokladtårta För några veckor sedan fyllde jag år. Det har blivit en tradition att dottern Isabella gör tårtan, så denna gjorde vi tillsammans. En riktig chokladbomb till tårta blev det med chokladbottnar, jordbuggsfyllning. spacklad med...

Påskbak! Nu börjar påsken 2016 närma sig. Här är lite tips och inspiration om ni vill fixa lite goa och roliga godsaker till påskhelgen. Recepten finns sedan tidigare inlagda, sök på påsk. ...