Oooey Gooey

Rocky Brownies

Då planen att fortsätta njuta av det fina vädret som befann

sig här i förmiddags senare istället bytes ut mot regn

fick vi hålla till i köket istället på eftermiddagen...men inte oss emot 

Blev perfekt då min kära granne Sara ändå fyllde år så såklart

ville jag ju ge henne nåt gott till födelsedagen! 

Dessa härligt kladdiga och goda sötsaker är ett måste att testa!!

Min vän Madde bjöd på dessa efter ett recept från Jennie Benjaminson

(som var med i första omgången av Sveriges Mästerkock,

kalasgott.com)

Jag har dock gjort dom lite Rocky Road inspirerade och toppat

med marshmallows och nötter. Man kan ju toppa med vad man vill,

men nötter tycker jag alltid passar bra till chokladiga saker.

Gör dom, ni kommer inte bli besvikna!!  

Ingredienser

Botten
120g Smör
120g Mörk Choklad
3 dl Strösocker
1 tsk Vaniljsocker
2 Ägg
3 dl Vetemjöl
2 msk Kakao
1 krm Salt
100g hackad Mjölkchoklad

150g grovt hackade Marshmallows
1 burk Dulce de Leche

(Dulce de leche får man genom  

 att koka en burk sötad kondenserad mjölk på svag värme i 2,5-3 timmar.

Se till att burken är täckt med vatten under hela koktiden.

 Låt burken svalna helt innan den öppnas)

Chokladtryffeltäcke
125g hackad Mjölkchoklad
125g hackad Mörk Choklad
1,5 dl Vispgrädde

Topping

Minimarshmallows

Pistagenötter

Hasselnötter

Gör såhär

1.Smält smöret och den mörka chokladen över vattenbad.

 Rör i sockret, vaniljsockret och äggen.

2.Sikta i mjölet, saltet och kakaon.

Rör i den hackade mjölkchokladen

och blanda så att smeten blir jämn och fin.

3.Bred  ut smeten över en bakplåtsklädd plåt, ca 20x30cm.

4.Grädda brownien i  mitten av ugnen i 175 grader, ca 20 min.

5.Tag ut kakan ur ugnen och strö  över marshmallowsen.

Sätt in brownien i ugnen igen och låt 

marshmallowslagret precis smälta, de ska inte ta färg.

 6. Bred över dulce  de leche över marshmallow lagret.

7.Koka upp grädden till sista lagret, 

rör i den hackade chokladen och vispa tryffeln slät.

8.Bred tryffeln över dulce de leche-lagret.

9. Hacka nötterna grovt och strö över dom

samt marshmallowsen.

10. Ställ in kallt, gärna i frysen en liten stund så

går det lättare att skära upp i bitar då det är kladdigt.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Nutellakladdkaka Kladdkaka är bland det godaste som finns faktiskt. Och man kan variera dom i oändlighet med olika smaksättningar. Och så är de så enkla och snabba att svänga ihop. Ett tips är ändå att röra ihop en kaka dagen innan sen ha den i...

Nyttiga Hasselnötsbollar   Ferrero Rocher Här kommer en till liten nyttigare godsak att baka. Som en nyttigare variant av Ferrero Rocher kan man säga. Och jättegoda såklart!   Ingredienser   2dl hasselnötter (gärna utan...

Nyttiga Snickers Jag ääälskar snickersrutor man gör själv hemma. Men tror nästan jag tycker denna versionen är snäppet godare faktiskt. Och att de är nyttiga med bra fetter och mineraler, samt smakar som snickers kan ju inte bli bättre...

Chokladtårta För några veckor sedan fyllde jag år. Det har blivit en tradition att dottern Isabella gör tårtan, så denna gjorde vi tillsammans. En riktig chokladbomb till tårta blev det med chokladbottnar, jordbuggsfyllning. spacklad med...

Påskbak! Nu börjar påsken 2016 närma sig. Här är lite tips och inspiration om ni vill fixa lite goa och roliga godsaker till påskhelgen. Recepten finns sedan tidigare inlagda, sök på påsk. ...