Cilla bakar

Direktlänk till inlägg 17 april 2012

Mississippi Mud Cake

Av Cecilia - 17 april 2012 20:47

Mississippi

Mud Cake



Idag slängde vi ihop en Mississippi Mud cake!

Första gången jag gjorde en sådan och den får betyget godkänt  

Det ska bara vara farinsocker i detta receptet och det har ju en

egen speciell smak. Nästa gång ska jag nog ta halva vanligt strösocker.

Vill man kan man ju utesluta kaffet för det blir en mockasmak

 över kakan - men det är ju en smaksak.

Denna kakan kan man äta som den är, eller så gör

man den mer "dessertig" med glass eller grädde till!


     



Ingredienser


250 g osaltat smör
175 g choklad
5 dl farinsocker
3 dl varmt vatten
1 msk kaffe
4,5 dl vetemjöl
1,5 dl kakaopulver
2 vispade ägg

florsocker att sikta över


Gör så här

1.Värm ugnen till 150ºC. Lägg bakplåtspapper i en fyrkantig form, ca 20 cm.
 2.Lägg smör, choklad, socker, vatten och kaffe i en skål
över ett vattenbad och låt smälta.
Rör till en slät blandning och låt svalna i 15 minuter.
3.Häll över chokladblandningen i en större skål,
sikta ner mjölet och kakaon och rör ner äggen.
4.Vispa med en elvisp till en slät smet,
häll ner den i formen och grädda i ca 1 timme.
5.Ta ut formen ur ugnen och låt svalna.
 Lyft efter 10 minuter ut kakan ur formen.
6.Sikta florsocker över, skär kakan i fyrkanter och servera.
 
Överblivna kakbitar kan förvaras i en lufttät burk i upp till 5 dagar
eller så fryser man in dom!
 
 
  

 

    

Hjälpredan i köket!

 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Cecilia - 21 juli 2016 22:39


Nutellakladdkaka Kladdkaka är bland det godaste som finns faktiskt. Och man kan variera dom i oändlighet med olika smaksättningar. Och så är de så enkla och snabba att svänga ihop. Ett tips är ändå att röra ihop en kaka dagen innan sen ha den i...

Av Cecilia - 24 maj 2016 16:51


Nyttiga Hasselnötsbollar   Ferrero Rocher Här kommer en till liten nyttigare godsak att baka. Som en nyttigare variant av Ferrero Rocher kan man säga. Och jättegoda såklart!   Ingredienser   2dl hasselnötter (gärna utan...

Av Cecilia - 24 maj 2016 16:09


Nyttiga Snickers Jag ääälskar snickersrutor man gör själv hemma. Men tror nästan jag tycker denna versionen är snäppet godare faktiskt. Och att de är nyttiga med bra fetter och mineraler, samt smakar som snickers kan ju inte bli bättre...

Av Cecilia - 24 maj 2016 15:59


Chokladtårta För några veckor sedan fyllde jag år. Det har blivit en tradition att dottern Isabella gör tårtan, så denna gjorde vi tillsammans. En riktig chokladbomb till tårta blev det med chokladbottnar, jordbuggsfyllning. spacklad med...

Av Cecilia - 17 mars 2016 22:13


Påskbak! Nu börjar påsken 2016 närma sig. Här är lite tips och inspiration om ni vill fixa lite goa och roliga godsaker till påskhelgen. Recepten finns sedan tidigare inlagda, sök på påsk. ...

Presentation


Hej och välkomna till min blogg!

Här lägger jag upp mina allra bästa recept på godsaker jag tycker om!
Har just nu börjat att göra tårtor och det är en helt ny värld som öppnat sig så jag har massor att lära!

Fråga mig

9 besvarade frågor

Kategorier

Senaste inläggen

Gästbok

Tidigare år

Sök i bloggen

Besöksstatistik

Arkiv

Bloggar jag följder

Matbloggstoppen
”Sockerrus”
Instagram

Ovido - Quiz & Flashcards