Jordnötspaj med glass

                 och het kolasås

Denna bjöd jag bla på på söndagens Fars Dag- fika!

Här har jag har gjort en cheesecake liknande

paj som innehåller glass.

Jag tycker det är så gott att blanda kalla och varma saker,

och här blir det en perfekt kombination med den

kalla glasspajen ihop med den varma kolasåsen ringlades över..

Mmmmmm!!!  

Ingredienser

Pajskal

150g smör

3dl vetemjöl

3msk kakao

3msk socker

Fyllning

1 liter vaniljglass

1 stor burk jordnötssmör med bitar i

200g philadelphiaost

2st äggulor

En liten näve honungstostade jordnötter( eller vanliga rostade)

Kolasås

200g mörk choklad

3dl mellangrädde

5dl marshmallows (mini eller klippta i mindre bitar)

Dekoration

Honungsrostade jordnötter

Gör såhär

1.Smält smöret i kastrull.

2. Blanda mjöl, kakao och socker och tillsätt smöret. Rör om så allt blandas väl.

3.Tryck ut degen i pajform med löstagbar kant. Låt formen stå i kylen ca 30min.

4.Förgrädda sedan pajskalet 200grader i ugnen ca 10min. Låt kallna.

 5.Halvtina glassen och blanda med jordnötssmör, philiadelphiaosten och äggulorna.

Vispa med elvisp. Blanda i en näve extra jordnötter.

6Packa blandningen i pajskalet och låt stå minst 3 timmar övertäckt i frysen.

7. Kolasåsen: Blanda choklad, marshmallows och grädde i en kastrull.

Sjud på svag värme under omrörning tills allt smält samman och såsen börjar tjockna lite.

 8.Ta fram pajen ca 20min innan den ska serveras och strö över honungsrostade jordnötter. Servera med den varma kolasåsen.

Njut!!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Nutellakladdkaka Kladdkaka är bland det godaste som finns faktiskt. Och man kan variera dom i oändlighet med olika smaksättningar. Och så är de så enkla och snabba att svänga ihop. Ett tips är ändå att röra ihop en kaka dagen innan sen ha den i...

Nyttiga Hasselnötsbollar   Ferrero Rocher Här kommer en till liten nyttigare godsak att baka. Som en nyttigare variant av Ferrero Rocher kan man säga. Och jättegoda såklart!   Ingredienser   2dl hasselnötter (gärna utan...

Nyttiga Snickers Jag ääälskar snickersrutor man gör själv hemma. Men tror nästan jag tycker denna versionen är snäppet godare faktiskt. Och att de är nyttiga med bra fetter och mineraler, samt smakar som snickers kan ju inte bli bättre...

Chokladtårta För några veckor sedan fyllde jag år. Det har blivit en tradition att dottern Isabella gör tårtan, så denna gjorde vi tillsammans. En riktig chokladbomb till tårta blev det med chokladbottnar, jordbuggsfyllning. spacklad med...

Påskbak! Nu börjar påsken 2016 närma sig. Här är lite tips och inspiration om ni vill fixa lite goa och roliga godsaker till påskhelgen. Recepten finns sedan tidigare inlagda, sök på påsk. ...