Cilla bakar

Senaste inläggen

Av Cecilia - 21 juli 2016 22:39

Nutellakladdkaka


Kladdkaka är bland det godaste som finns faktiskt. Och man kan variera dom i oändlighet med olika smaksättningar. Och så är de så enkla och snabba att svänga ihop. Ett tips är ändå att röra ihop en kaka dagen innan sen ha den i kylskåpet så den får stå till sig. Då blir de bäst tycker jag. Men de måste alltid vara sådär lagom kladdiga, nästintill på väg att bli rinniga. Mmmm... ?
Här kommer en god
kladdkaka med nutella i!


Ingredienser

3st ägg
2,5dl socker
1 tsk vaniljsocker
0,5dl sirap
4msk kakao
1,5dl nutella
2dl vetemjöl
150 gram smält smör


Gör så här:
1.Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret i en kastrull. Rör ner socker och sirap. Låt koka upp lite lätt nån minut.
2. Tag kastrullen från plattan.
Rör ner nutellan. Bland sedan i äggen.
3. Blanda de torra ingredienserna, och rör sedan ner i smeten.
4. Häll ut smeten i en form som är smord och bröad.
5. Ställ in formen i ugnen i cirka 15-20minuter. Den ska vara fast i kanterna men ganska lös i mitten, den stannar till sig i kylskåpet.
6. Ställ in den i kylskåp tills den svalnat, eller låt den helst stå några timmar /över natten.

Vill man kan man bre ut ett lager nutella över kakan. Servera med grädde, vaniljsås eller glass. Och helst med lite sommarbär till som hallon, röda vinbär eller jordgubbar.

ANNONS
Av Cecilia - 24 maj 2016 16:51

Nyttiga

Hasselnötsbollar


Ferrero Rocher



Här kommer en till liten nyttigare godsak att baka.

Som en nyttigare variant av Ferrero Rocher kan man säga.

Och jättegoda såklart!




 



Ingredienser


2dl hasselnötter (gärna utan skal)

3,5dl kakao

1 nypa salt

0,5dl neutral olja ( ex rapsolja)

ca 15 dadlar


100g mörk choklad (minst 70%)

2dl hackade hasselnötter för garnering




Gör såhär

1.Blanda hasselnötter, kakao, salt, olja och dadlar i en matberedare.

Kör tills smeten blir helt slät.

2. Rulla till bollar och lägg i kylen. Smält chokladen och doppa sedan bollarna däri. Rulla runt dom i de hackade hasselnötterna.





ANNONS
Av Cecilia - 24 maj 2016 16:09

Nyttiga

Snickers





Jag ääälskar snickersrutor man gör själv hemma.

Men tror nästan jag tycker denna versionen

är snäppet godare faktiskt.

Och att de är nyttiga med bra fetter och mineraler,

samt smakar som snickers kan ju inte bli bättre!!!

Så sätt igång och gör dessa små godsaker på en gång,

för enkla är de också. Mmmmmm.....  



 


Ingredienser



Botten

4dl jordnötssmör (sockerfritt)

3,5dl havregryn 

Fyllning
ca 30 mjuka dadlar

1,5dl kokosflingor

200g mörk choklad (70-80%)


 
Gör såhär:
1. Täck en liten form med bakplåtspapper.
2. Blanda ihop jordnötssmör och havregryn till en smet.
3. Tryck ut smeten i formen så den täcker botten.
4. Kör dadlarna i en mixer tills du får en slät smet. Blanda i kokosflingor.

Det ska bli en fast smet.

5. Bred ut den över botten och ställ sedan i frysen.
6.Under tiden smält den mörka chokladen över vattenbad eller i micro.

Häll sedan över chokladen så det täcker snickersrutorna.
7. Ställ formen i kylskåpet tills chokladen stelnat nästan helt. 

Skär kakan i jämnstora små rutor med en varm kniv.

 

---

Av Cecilia - 24 maj 2016 15:59

Chokladtårta





För några veckor sedan fyllde jag år.

Det har blivit en tradition att dottern Isabella gör tårtan,

så denna gjorde vi tillsammans.

En riktig chokladbomb till tårta blev det med

chokladbottnar, jordbuggsfyllning. spacklad med chokladsmörkräm,

chokladganache och dekorerad med massa choklad och bär.

Mums!



 

Av Cecilia - 17 mars 2016 22:13

Påskbak! Nu börjar påsken 2016 närma sig. Här är lite tips och inspiration om ni vill fixa lite goa och roliga godsaker till påskhelgen. Recepten finns sedan tidigare inlagda, sök på påsk.

Av Cecilia - 11 mars 2016 10:34

Chokladmoussetårta
med hallon och pistagenötter
Bjöd bla på denna goding förra helgen när jag hade ett gäng glada tjejer över på ett klädparty. Den blev väldigt omtyckt! Men inte så konstigt kanske när den är en riktigt kladdig chokladbomb? Botten
2 ägg
100 g smält smör
1 dl vetemjöl
3 dl strösocker
3 msk kakao
1 1/2 tsk vaniljsocker
2 krm salt
100 g smält mörk choklad

Mousse
3 dl vispgrädde
2 ägg
2 msk honung
200 g hackad valfri choklad (mörk är god, jag använde fazer)
70 g smör
saltrostade pistagenötter (till servering)
Hallon (till servering)

Gör så här
1.Sätt ugnen på 175°C.
2.Botten: Rör samman alla ingredienser till botten.
Grädda i en smörad springform i 20 minuter. Låt svalna ca 1 timme i kylen.
3.Mousse: Vispa grädden luftig. Vispa ägg och honung pösigt.
4.Smält chokladen och smöret i ett vattenbad.
Vänd ner chokladblandningen i äggsmeten.
5. Rör till sist ner grädden.
6.Låt botten vara kvar i formen och bre över chokladmoussen.
7.Låt tårtan svalna och "sätta sig" i kylen i ett par timmar. Så gör den gärna en dag innan.
8.Strö slutligen över hackade, saltrostade pistaschnötter och hallon.

Av Cecilia - 27 januari 2016 22:15

Pannacotta är så enkelt och så gott att göra. Perfekt att göra i förväg och går att variera i massor. Här kommer en variant med nutella. Laga och njut! Nutellapannacotta. (4pers) 2 dl vispgrädde
1 1/2 blad gelatin
1 1/2 dl nutella.
Gör så här:
1.Lägg gelatinbladen i kallt vatten cirka 5 minuter.
2. Mät upp grädden i en kastrull och låt sjuda på svag värme. Ta bort från plattan och lägg ner gelatinbladen och rör om tills allt blandat sig. 3.Blanda sedan ner nutellan, rör om tills du har en fin och blank smet. Häll upp i glasen och ställ in i kylen i minst 4 timmar.

Av Cecilia - 22 december 2015 13:57

Snögubbetårta






Inte det lättaste kanske att få till det riktigt som man vill

med tre småbarn, tidsbrist och så hade jag

dålig marsipan att jobba med. Därför fick näsan fick bli en riktig morot,

men den blev allt söt ändå. Vi hade roligt när vi gjorde den och

det är ju huvudsaken!

Den består av chokladbottnar och en fyllnig av skumtomtar och choklad.

Dekorerad med vispgrädde, kokosflinogor, marsipan och noblesse.





 

Presentation


Hej och välkomna till min blogg!

Här lägger jag upp mina allra bästa recept på godsaker jag tycker om!
Har just nu börjat att göra tårtor och det är en helt ny värld som öppnat sig så jag har massor att lära!

Fråga mig

9 besvarade frågor

Kategorier

Senaste inläggen

Gästbok

Senaste kommentarerna

Sök i bloggen

Besöksstatistik

Arkiv

Följ bloggen

Följ Cilla bakar med Blogkeen
Följ Cilla bakar med Bloglovin'

Bloggar jag följder

Matbloggstoppen
”Sockerrus”
Instagram

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se